ZIGALA

Nephrops norvegicus

.

<

Braquiuro krustazeoa da eta decapod. Nephropidae familiakoa da. Itsaso eta ozeanoetako hondo hareatsu eta lohitsuetan bizi da. 20 eta 250 m bitarteko sakonuneetan bizi da. nahiz eta 500 m baino gehiagoko sakonera izan dezakete, orokorrean haiek zulatutako lurretan..

Bere tamaina ertaina da. Bere gorputza luzatua da (otarrainxka, otarrainxka, otarraina edo otarraina, esaterako). Bere atzaparrak luzeak eta lodiak dira. Bere maskorra, saihets eta bizkarrezurrekin, laranja zurbila da, arrosa kolorekoa, azentu gorrixka eta orban zuriak dituena. Burua luzea da. Aurpegia alboko eta bi bizkarrezur bizkarrez estalita dago, carenas edo gailur longitudinalak, hau da, begiak non dauden. Bere begiak kornea beltza du eta giltzurrun itxurako puztuta daude. Lehenengo hanka bikoteak atzapar arin irregularrak, luzeak eta meheak ditu. Bigarren eta hirugarren bikoteek ere abarka txikiak dituzte.

Uretatik luze irauten ez duen krustazeoa da eta, beraz, arraroa da salmenta puntuetan bizirik topatzea.

Arrainen hizkuntzak
Hizkuntzak Zigala
Latina Nephrops norvegicus
Euskera Zigala
Gaztelera Cigala
Frantsesa Langoustine
Ingelesa Norway lobster
Italiera Scampo
kalitatea

KALITATE ONEKOA

exportazioa

INPORTAZIOA-EXPORTAZIA

arreta

BEZEROAREN ARRETA


gezia