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Les teutides sont un ordre de mollusques céphalopodes communément appelés calmar. Ce sont des animaux marins et carnivores. La plupart des calmars ne mesurent pas plus de 60 cm, bien que le calmar géant puisse mesurer jusqu'à 13 m.

Les calmars ont deux branchies, un système circulatoire fermé associé, composé d'un cœur systémique et de deux coeurs branchiaux. Il est caractéristique dans son anatomie d'avoir 8 bras et 2 tentacules. Les calmars peuvent être camouflés au milieu avec une grande facilité pour éviter d'être mangés par leurs prédateurs. Ils ont également des cellules appelées chromatophores dans leur peau, qui donnent au calmar la qualité de changer de couleur s'ils se sentent menacés, une stratégie qu'ils combinent avec l'expulsion de l'encre qu'ils produisent.