URLAPESCA S.A

Es un crustáceo braquiuro, y decápodo. Pertenece a la familia Nephropidae. Habita en los fondos de arena y fango de mares y océanos. Habita en profundidades que oscilan los 20 a los 250 m. aunque pueden llegar a profundidades superiores a los 500 m., generalmente en madrigueras excavadas por ellas.

Su tamaño es medio. Su cuerpo es alargado (al igual que otras especies como el bogavante, la gamba, la langosta, o, el langostino). Sus pinzas son largas y espinosas. Su caparazón, con costillas y espinas, es de naranja pálido - rosáceo, con acentuaciones rojizas y manchas blancas. La cabeza es larga. El rostro está cubierto con cuatro espinas laterales y dos ventrales, llamadas carenas o crestas longitudinales, que es donde están los ojos. Sus ojos son de córnea negra y muy hinchada, de aspecto arriñonado. El primer par de patas tiene pinzas ligeramente desiguales, largas y delgadas. El segundo y tercer par también tienen pequeñas pinzas.

Es un crustáceo que resiste muy poco tiempo fuera del agua, por lo que es raro encontrarla viva en los puntos de venta.

Idiomas del pez

Idiomas	Cigala
Latín	Nephrops norvegicus
Euskera	Zigala
Castellano	Cigala
Francés	Langoustine
Inglés	Norway lobster
Italiano	Scampo