URLAPESCA S.A

Itxuragatik, igela edo itsaszapo ere deitzen zaio. Ur gaziko arrain zuria da. Ozeano sakonean 500 m baino gehiagotara bizi dira. Rape zuria edo rape arrunta Europako eta Ipar Amerikako kostaldeetan banatzen da. Itsaso hondoan ibiltzen da albo pectoralak mugituz, janaria bilatzeko. Bere haragia apartekoa da, trinkoa eta oso zaporetsua. Bere buztana bakarrik jaten da, baina burua zopak eta salda egiteko erabiltzen da, eta horrek zapore paregabea ematen dio.

Buru eta aho handia du, gorputzak forma konikoa eta buztan zilindrikoa izanik. Ez ditu ezkatak. Krustazeoz eta tamaina txikiko eta ertaineko arrainez elikatzen da. Bere haragia oso preziatua da.